Mukheerai Bath.(முக்கீரைப் பாத்.
தேவை:---கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லிதழை,புதினாக்கீரை , தலா:--1கப், தேங்காய்:--3/4கப்
பச்சை மிளகாய்:---3, பெருங்காயம்:---சிறிதளவு, உப்பு :--தேவையான அளவு ,இஞ்சி,இவற்றை
அரைத்துக்கொள்ளவும். தாளிக்க:---கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு ,எண்ணெய்:---சிறிதளவு.வடித்த சாதம்:---5கப்.
செய்முறை:---வாணலியை, அடுப்பில் ஏற்றி, கடுகு தாளித்து,அரைத்த விழுதையும் போட்டு,
நன்கு வதக்கி, உப்பையும், சேர்த்து நன்கு வதக்கிய, பின், வடித்த சாத த்தையும்,
கலந்து நன்றாக வதக்கிய பின் இறக்கவும்.
நல்ல, ருசியானது. விருந்தாளிகள், வந்தால், சீக்கிரம், செய்துமுடிக்கலாம். இதற்கு, பூந்தி
ரெய்தா, நல்ல. சைட். டிஷ்ஷாகவும் உபயோகிக்கலாம். கால்சியம் நிறைந்தது.ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கும்.
கருத்துக்களை மின் அஞ்சல் முகவரிக்கு அனுப்பவும்
girija46@icloud.com
தேவை:---கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லிதழை,புதினாக்கீரை , தலா:--1கப், தேங்காய்:--3/4கப்
பச்சை மிளகாய்:---3, பெருங்காயம்:---சிறிதளவு, உப்பு :--தேவையான அளவு ,இஞ்சி,இவற்றை
அரைத்துக்கொள்ளவும். தாளிக்க:---கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு ,எண்ணெய்:---சிறிதளவு.வடித்த சாதம்:---5கப்.
செய்முறை:---வாணலியை, அடுப்பில் ஏற்றி, கடுகு தாளித்து,அரைத்த விழுதையும் போட்டு,
நன்கு வதக்கி, உப்பையும், சேர்த்து நன்கு வதக்கிய, பின், வடித்த சாத த்தையும்,
கலந்து நன்றாக வதக்கிய பின் இறக்கவும்.
நல்ல, ருசியானது. விருந்தாளிகள், வந்தால், சீக்கிரம், செய்துமுடிக்கலாம். இதற்கு, பூந்தி
ரெய்தா, நல்ல. சைட். டிஷ்ஷாகவும் உபயோகிக்கலாம். கால்சியம் நிறைந்தது.ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கும்.
கருத்துக்களை மின் அஞ்சல் முகவரிக்கு அனுப்பவும்
girija46@icloud.com
No comments:
Post a Comment