Sambar more kulambu

சாம்பார் மோர்குழம்பு
தேவை:--மோர் கடைந்தது:-2கப்
மோரில்,உப்பு, குழம்புப் பொடி--1டீஸ்பூன், மஞ்சள்பொடி:--1/2 டீஸ்பூன்
உரித்து இரண்டாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம்,    உங்களுக்கு தேவையான காய்கள், வேக வைத்து மோரில்  போடவும். தேங்காய்எண்ணெயில், கடுகு , சீரகம், பச்சை மிளகாய், வரமிளகாய்ப்
வதக்கி, அத்துடன் காய்களையும் வதக்கிப் மோரில் போடவும். பெருங்காயம்சேர்க்கவும
 கடலை மாவு 1டீஸபூன் போட்டு நன்கு கலக்கவும்
செய்முறை:---கலந்த மோர்ஸ் அடுப்பில். வைத்து, வேகவைத்த பருப்பை 3கரண்டி கலந்து
நன்கு பொங்கி வரும்வரை வைத்து இறக்கி, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
  நல்ல ருசியும் மணமும் மிகுந்த குழம்பு  சாத்த்திற்கும், தோசை, இட்லி   சேவை
 எல்லா வற்றிற்கும், ஏற்ற. சைட். டிஷ்